18 avril 2009
Chronique d'une diète #8
Après une petite pause provençale, et donc sans réunion WW, résultat quand même satisfaisant ce mercredi soir : moins 800 grammes en quinze jours.
Et ce malgré :
- un cha-cha à chaque voyage en avion (aller ET retour) : oui, moi en avion, j'ai tellement peur, que je ne voulais pas mourir sans chocolat ;o)
- pas mal de glaces avec les beaux jours, dont un énorme café glacé dégusté au soleil, sur le port de Sausset (tu te souviens, Marion ?)
- quelques petits restos pas très raisonnables avec MariChéri ...
Mais, le reste du temps, j'ai été très sérieuse, c'est sans doute pour ça que je n'accuse pas de reprise, mais une petite perte donnant, en tout, 6.4 kilos partis ;o)
Pour continuer sur le thème de la fraise, une recette délicieuse et légère :
Brioches amandes / fraises
(6 personnes)
★ Mélanger 150 grammes de farine et une pincée de sel, 1.5 càc de levure sèche, 2 càs de sucre
★ Faire tiédir 25 grammes de beurre (allégé si possible) et 5 càs de lait écrémé, les ajouter au premier mélange
★ Ajouter un jaune d'oeuf et bien mélanger. Laisser lever env. 20 minutes dans un endroit chaud
★ Façonner des petites boules de la taille d'une noix et les passer dans de l'amande moulue (env. 30 grammes d'amandes sont nécessaires)
★ Graisser un plat à four avec 1càc d'huile, y déposer les brioches que l'on recouvre de quelques amandes effilées. Cuire env. 20 minutes (en surveillant, chez moi c'est moins !) au four préchauffé à 200°
★ Emincer 750 grammes de fraises, les mélanger avec 2 sachets et sucre vanillé.
★ Servir les brioches, saupoudrées d'une càc de sucre (pour les 6 brioches, pas chacune !), avec les fraises autour ...
Voilà, pour 4 points par personne, mhhhhhhhhhhhhh délicieux !
04 avril 2009
Chronique d'une diète #7 - Lentement mais sûrement
Cette semaine, quelques jours très très occupés avec l'arrivée des vacances et j'ai OUBLIE ma petite chronique !
Petite perte cette semaine mais perte quand même : 300 grammes (bilan : - 5.6 kilos en 7 semaines).
Lentement mais sûrement. La semaine prochaine, pas de pesée, pas de chronique : je m'envole mardi vers le Sud, petit voyage en tête à tête avec ma petite Léa, une visite prévue de longue date chez la pro du troc entre blogueuses !
Effervescence des préparatifs (plus ceux de Sacha qui, lui, part demain pour une semaine en Tunisie avec ses cousins), petits cadeaux, préparation des colis de la vente de tissus, un peu d'organisation pour ma grande qui va rester seule avec son papa, bref, je n'ai pas une minute à moi.
Mais mardi, à partir de midi, c'est parti pour quatre jours de bonheur total ! A suivre ....
26 mars 2009
Chronique d'une diète #6 - Etre régulière + EDIT
Edit de 17 h pour Mme La Globule : j'ai en tout perdu 5.3 kilos en 6 semaines ....
Après une semaine assez mouvementée (trois restos entre autres, mais raisonnables et compensés grâce au système des points) et des envie de grignoter contre lesquelles j'ai lutté à coup de carottes en bâtonnets et de grandes bolées de soupe aux broccolis, j'ai été vraiment récompensée d'avoir tenu bon : - 700 grammes.
Je dois ajouter à certaines qui trouvent que 300 grammes par-ci, 600 par-là, ce n'est pas vraiment motivant, que le régime que je suis, Weight Watchers, préconise une perte de 500 à 750 grammes par semaine en moyenne, qui s'avère plus durable que des pertes hebdomadaires de 1 à 2 kilos, kilos qui sont en général aussi vite repris qu'ils ont été perdus dans le cadre de restrictions excessives.
Mon but n'est pas de faire un mini sprint car j'ai beaucoup de poids à perdre, et surtout, je sais que toute ma vie durant, si je veux enfin redevenir mince et le rester, je serai obligée de faire attention quotidiennement. Il s'agit donc de changer complètement mes habitudes. Découvrir que si je mange riche à midi, le soir un bol de potage et un fruit seront l'idéal. Réduire (sans les supprimer) les sucreries que j'adore (car oui, je mange un petit bout de chocolat tous les jours, et parfois d'autres douceurs). Cuisiner davantage de légumes (ce qui est bon pour toute la famille). Recourir le moins possible aux plats tout faits (qui sont parfois bien pratiques au quotidien, mais cela doit être exceptionnel). Découvrir mille herbes et épices, d'autres techniques de cuisson limitant les graisses. Me remettre à faire un peu d'exercice.
Mais aussi : profiter d'un repas au restaurant en prenant le plat que j'aime vraiment, même s'il est riche, vraiment en profiter sans toutefois en remettre des tonnes (entrée, pain, dessert, vin). Pouvoir manger un morceau de gâteau (mais pas deux ;o) aux repas d'anniversaires, goûter à une délicieuse barbapapa (mon vrai péché mignon) à l'occasion. Et pouvoir manger ce qui m'est servi, il suffit juste de doser les quantités. Et ne plus jamais manger quelque chose que je n'aime pas, même par politesse.
Alors voilà, moi si je perds régulièrement chaque semaine 500 grammes, et bien dans un an j'aurai atteint mon objectif. Oui, c'est long. Oui, j'ai beaucoup de poids à perdre. Mais plutôt que de me lamenter, me demander comment j'en suis arrivée là, comment j'ai pu ne pas me voir grossir, ou fermer les yeux, j'ai décidé de relever mes manches et de prendre mon corps en main, si j'ose dire, pour me donner enfin de droit d'être jolie, en bonne santé, bien dans ma peau (et de pouvoir m'acheter de jolis vêtements ;o). J'ajoute que je ne vise pas la minceur absolue, que je ne prône pas la minceur à tout prix, chacun fait ce qu'il veut, mais juste un poids où je sais que je me sentirai bien.
Voilà, c'est reparti pour une semaine ;o)
19 mars 2009
Chronique d'une diète #5
Depuis quelques jours, j'ai un peu abandonné mon blog au profit de très très très nombreux rangements dans ma maison ... le retour du printemps, qui sait ?
Alors cette semaine, je suis encore sur la bonne pente, j'ai perdu 600 grammes (perte totale en 5 semaines : 4.6 kg).
Très bonne semaine gourmande malgré les restrictions, deux restos bien maîtrisés dans le plaisir, même une petite sortie au MacDo' en tête-à-tête avec mon fils (occasion de découvrir leurs salades qui sont très très correctes !).
Histoire de me faire pardonner mon absence de ces derniers jours, voici une recette testée et approuvée, surtout par MariChéri :
Chili Con Carne (4 personnes)
* Faire rissoler 300 grammes de filet américain nature avec 2 oignons émincés, 1 gousse d'ail pressé, 1 ou 2 càs d'épices pour Chili et un grand verre d'eau. Quand la viande a bien pris, couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce soit bien courte
* Ajouter 2 càs de concentré de tomates et 700 grammes de haricots rouges, rectifier l'assaisonnement et prolonger la cuisson environ 10-15 minutes.
Et voilà, vite fait, bien fait, maigre (4 points par personne hors pommes-de-terre ;o) et franchement un vrai délice ! MariChéri a ajouté du tabasco histoire de corser un peu le goût ;o)
Et c'est reparti pour une semaine !
12 mars 2009
Chronique d'une diète #4 - Le choc
Alors, comme tous les jeudis, petite chronique de mes aventures weight watchersiennes.
Déjà, j'ai perdu juste un peu cette semaine : -300 grammes. Ceci donne un bilan de - 4 kg en quatre semaines, ce qui me satisfait.
Mais hier, c'était le jour du choc. Explication : dans la longue file d'attente pour la pesée (on se croirait avant un match de boxe ou une course hippique !), je tiens, négligemment, la petite fiche que les WW gardent avec mes coordonnées et mes passages etc. Habituellement je la regarde à peine et là, allez savoir pourquoi, je jette un oeil, c'est le choc (oui j'insiste, je sais, mais je n'ai pas d'autre mot).
Mon B.M.I. est inscrit sur cette fiche, avec du fluo encore (mais le fluo ça ne veut rien dire, j'ai demandé, tout le monde a du fluo, même celles qui ont 200 grammes à perdre et que, bien sûr, je déteste ! ;o). Mon B.M.I. que je n'ai jamais regardé, ni calculé, ni envisagé. Je me prends ce chiffre, que dis-je ce nombre, en pleine face et franchement, ça fait mal.
La réunion, axée sur les envies de sucre (! : je me sens visée à chaque réunion par le thème du jour ...), se passe mal, je ne peux plus arrêter de penser à ce que j'ai vu. Comme une gifle, comme une douche froide, comme un réveil brutal. A la fin, un petit aparté bien opportun avec la coach, quelques mots bien choisis pour me réconforter, m'encourager, me dire que oui, c'est possible et me voilà repartie pour une semaine !
Alors voilà les filles, pas très drôle mon billet de ce jour. Se rendre compte d'une réalité qu'on a soigneusement évitée, se demander comment on en est arrivé là, c'est parfois un peu dur.
Une recette dès demain !
06 mars 2009
Chronique d'une diète #3
Alors tout d'abord, toutes mes excuses à celles qui seraient venues ici pour le Self-Portrait chocolat, j'ai rencontré quelques petits soucis ces deux derniers jours et je n'ai eu aucune minute pour m'en occuper ! Bravo à toutes celless qui s'y sont collées, c'est splendide !! En échange, ci-dessous, une petite recette light au chocolat ;o) C'est toujours mieux que rien, non ?
Alors, en plus, j'ai carrément un jour de retard pour vous faire part du résultat de ma semaine de diète. Une semaine assez difficile car avec une petite reprise la semaine dernière, je me demandais si oui ou non je m'y prenais bien ...
Alors, alors, tadaaaaam : - 2 kilos cette semaine !
Vous dire ma tête, alors que je sortais d'une journée bien bien galère, mercredi soir, quand je suis descendue de la balance : je jubilais !
Voilà, voilà, donc bilan au bout de 3 semaines : -3.7 kilos, ça fait déjà un bon gros bébé en moins ;o)
Je continue ... Rendez-vous la semaine prochaine et en attendant, comme promis, la recette du
Cake au chocolat noir
* Préchauffer votre four à 180°C (th6). Dans un saladier, mélanger un oeuf et 90 gr de sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter un yaourt à o% M.G. , 100 gr de farine et 1 sachet de levure en poudre. Ajouter 3 càs d'huile pour obtenir une pâte bien lisse.
* Faire fondre 100 gr de chocolat noir avec 2 càs d'eau pendant 2 minutes au micro-ondes (750 W env.). L'ajouter à la préparation, bien mélanger.
* Verser la pête dans un moule à cake tapissé d'une feuille de cuisson (sinon, un petit pinceau, un peu de beurre, tant pis ;o) et enfourner env. 35 minutes (temps de cuisson à vérifier selon votre four !) tout en vérifiant que le cake reste fondant à l'intérieur.
Régalez-vous léger (1/10 de ce gâteau vaut 2 points seulement) ! A jeudi prochain pour la chronique diète #4 .... (et avant, d'autres petites choses à vous montrer, il faut que je trouve le temps ...)
26 février 2009
Chronique d'une diète #2
Alors, deuxième semaine clôturée hier, bilan un peu décevant : +300 grammes (bilan : -1.7 kg) ....
Alors, ce qui est bien c'est que :
1/ il paraît que c'était la pleine lune (pfffft ça je n'y crois pas dommage ;o)
2/ une petite prise est possible selon certaines semaines du cycle, et ça je pense que j'y crois plus
3/ je n'ai pas bien bu pendant la semaine, et ça aussi ça peut un peu jouer.
Ne croyez pas que je me donne des excuses, mais je cherche à comprendre le pourquoi de cette légère reprise car j'ai respecté mon plan à la lettre .......
Loin de me laisser aller, les nouvelles décisions :
* boire minimum 1.5 litres d'eau par jour (moi en hiver, je bois moins .......)
* diminuer de 2 points mon quota de points journalier. En effet, il dépend de plein de choses dont l'activité physique, que, je pense, ma coach avait un peu "surévaluée" lors de mon inscription
* essayer de faire quelque chose de physique autre que courir après mes monstres ou récurer ma maison. Difficile car dès que j'ai du temps de libre, je préfère amplement lire, crocheter ou tricoter que de sortir courir dans le froid et la grisaille. Allez savoir pourquoi ;o)
Alors, pas de petite recette aujourd'hui (pas le temps désolée, on est en pleine fête familiale !), mais promis je me rattrappe dans la semaine ......
C'est reparti pour une troisième semaine, j'espère de nouveau dans les "-" !
19 février 2009
Chronique d'une diète #1
Première semaine de régime et premier bilan : - 2 kilos !
La semaine ne s'est pas déroulée exactement telle que je la pensais, car dimanche et lundi, je ne pouvais quasi rien avaler d'autre que des petites gaufres tendres sucrées, le reste ne passait pas (mal de gorge et nausées). Mais les autres jours, j'ai respecté au pied de la lettre les limites de points et franchement, je n'ai pas ressenti de faim ni de frustration !
Comment ne pas avouer qu'une belle perte au terme de cette première semaine me booste pour la suite ?
Et comme promis hier, voici une recette qui me tente beaucoup (elle provient d'un livre que j'ai reçu hier en cadeau : "Délicieusement Abordables", 35 recettes à petit budget) :
Gâteau de carottes au chèvre
Pour 4 personnes (3.5 pts / pers)
* 500 g de carottes
* 1 bouillon de légumes
* 2 oeufs
* 90 g de chèvre allégé (style Chav*roux)
* 100 g de farine
* 100 g de fromage blanc à 0% MG
* 1 cc d'huile
* sel & poivre
Préchauffer le four à 180°. Eplucher les carottes, les couper en rondelles et les cuire dans de l'eau aromatisée par le bouillon cube.
Pendant ce temps, mélanger dans un saladier les oeufs battus, le chèvre coupé, la farine, le fromage blanc et assaissonner.
Egoutter et mixer les carottes. Mélanger les deux préparations.
Vaporiser à l'huile un moule d'env. 23 cm de côté, y verser la préparation et enfourner pour 20 minutes.
Servir chaud !
Alors voilà, moi ça me tente et puis l'idée de servir ET des carottes Et du chèvre en douce aux enfants me fait sourire ... La semaine prochaine, je vous proposerai une recette que j'ai déjà testée ... Et si vous n'êtes pas au régime, sachez que ces plats peuvent être consommés par tout le monde (pour les autres, on ajoute un peu de sauce par-ci, un peu de féculents par-là, une viande différente ...).
Ma petite moisson d'hier :
Des biscuits italiens délicieux et légers, des petites gommes à la fraise et des chips allégés (en cas de crise ;o). Et le fameux livre de recettes ;o)
C'est reparti pour une semaine, à jeudi prochain ;o)
13 février 2009
Y croire ...
Pousser la porte d'une réunion, n'y trouver que des visages inconnus ...
Oser s'inscrire ...
Oser monter sur la balance ...
(pleurnicher un peu quand on voit ce qui y est écrit)
Rencontrer d'autres femmes qui, comme moi, se sont un peu perdues dans leurs kilos en trop ...
Ecouter une "coach" ( ! ) à la fois sévère et bienveillante, qui pratique à tout va la pensée positive ...
Avoir la chance de tomber à la réunion où le thème est "ne plus se donner d'excuses" et avoir la chance que cette même réunion se termine par 10 minutes de vraie relaxation (le luxe !) ...
Y croire ...
A suivre, tous les jeudis, un petit rapport sur mes progrès.
Bon vendredi 13 à toutes ;o)
08 mai 2008
Je me soigne
Bon ça y est le départ est donné !
Ai donc commencé ce matin un régime, euh non un "plan alimentaire" (comme si c'était moins dur!) à vous faire perdre un os !!! Je pense avoir déjà perdu 150 grammes et avec tout ce que je bois (de l'eau je vous rassure), je me transforme en canadair ........ Pipi comme aux meilleurs jours de mes grossesses : tous les quarts-d'heures ! (Je vous passe le regard circonspect de mes collègues - que des hommes, et y'en a des jolis en plus, j'ai de la chance non ? -devant mon petit manège ....)
Bon jusqu'à présent c'est pas trop dur ......... Je me sens vachement observée en parlant de ça sur mon blog, je me dis, "tiens-toi à carreaux on te surveille", on sait jamais que ça marche !
J'ai décidé d'entamer dans la foulée un changement général de comportement.
Premier acte : ce midi, au lieu de courir chez moi comme une dératée pour vider le lave-vaisselle et lancer une machine de linge, je suis allée préparer mon mélanome lors d'une petite séance d'UV. Tellement plus agréable ...
Prochain acte : coiffeur.
Ahhhhhhhh il veut que je maigrisse, l'Homme, va falloir douiller, je le dis moi (et c'est sans compter toutes les fringues que je vais acheter quand je serai enfin plus mince !!).
