05 novembre 2013

Dimanche tu cuisineras !

Ce que je ne vous ai pas dit, c'est que ma grande, très très grande fille de 17 ans est entrée à la fac en septembre, dans une autre ville forcément sinon c'était trop simple. Pour nourrir cette demoiselle, pour m'assurer qu'elle mange de bonnes choses et pas des nouilles au beurre à tous les repas, et parce que la cuisine à laquelle sa chambre dans la cité universitaire lui donne accès est à la fois rudimentaire et repoussante et que donc, elle ne peut pas vraiment s'y préparer des repas convenables, je passe maintenant mes... [Lire la suite]
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09 mars 2009

Macaron-Day !

Acte 1 - 13 h 30 La semaine dernière, je vous contais ma première tentative de macarons, pour le concours organisé ici et ici ... Aujourd'hui, il faut rendre sa copie et je dois bien vous avouer que j'ai dû attendre aujourd'hui pour me lancer dans une deuxième (seconde ?) tentative ! Et oui, les conditions doivent être optimales pour réussir les macarons et pour moi, conditions optimales = au minimum, AUCUN enfant dans les pattes. * Juliette au ski jusqu'à mercredi, check ! * Léa et Sacha à l'école, check ! * Une cuisine... [Lire la suite]
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02 mars 2009

Démarrage en force

Ce soir, pendant que je préparais le dîner des enfants, je me dis : "tiens, et si j'essayais de faire mes premiers macarons?". Le délai approche dangereusement, je n'ai encore rien tenté ! Certes, je n'ai que très peu de poudre d'amandes dans le placard.Certes, je n'ai pas tout ce qu'il faut pour faire une ganache.Certes, je suis un peu stressée par les interruptions bains/repas/devoirs/arbitrage de disputes etc. Oui, mais, héhé,  j'ai une poche à douille et même une maryse, bref, je me sens parée. Alors, la... [Lire la suite]
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17 janvier 2009

Saturday (Cooking) Fever

Si je vous dis que je n'ai plus cuisiné depuis des semaines pour des amis, vous me croirez ? Et pourtant c'est vrai : d'abord parce qu'on va le plus souvent au resto, ensuite parce qu'en général c'est MariChéri qui prend les commandes de la cuisine quand on invite (pendant qu'il fignole tranquillement ses petits plats, je me tape juste tout le ménage, la déco de la table et cie, après avoir fait les courses bien sûr et en attendant de pouvoir renettoyer entièrement la cuisine, du sol au plafond. Passons). Hier soir, dîner un... [Lire la suite]
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21 juillet 2008

Gourmandise

Petite recette simplissime, trouvée chez la Poule, pour des cupcakes pas très "cup" (mes petits moules en papier Hello Kitty étaient trop larges !), mais réellement délicieux. A la demande générale, je n'ai pas fait de glaçage. Et oui, chez nous, on aime les petits gâteaux "nature" ! La recette, donc : * Préchauffer le four à 180 ° * Mélanger 125 gr de beurre mou, 125 gr de sucre, 125 gr de farine, 2 oeufs, de la vanille, 2 càc de levure * Ajouter un peu de lait (env. 4 càs) pour obtenir une... [Lire la suite]
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14 juin 2008

Ma Tourte Express

Voici une petite recette HYPER facile, rapide et sympa, qui plaît bien par ici ;o) Ingrédients : * une pâte feuilletée roulée (vous pouvez la faire vous même mais les gens du supermarché la réussissent mieux que moi !) * env. 800 grammes de champignons * 3 gousses d'ail * 4 tomates * du chèvre (au choix, frais, bûche de chèvre ....), env. 200 grammes * sel, poivre, herbes de provence et un peu d'huile d'olive (+ un moule à tarte bien sûr ;o) Comment faire ? * Lavez et émincez vos champignons en... [Lire la suite]
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17 février 2008

Divins Cookies au Chocolat

Pour faire quelques divins cookies au chocolat, vous avez besoin de ça : A savoir : - 3/4 de tasse (style mug) de sucre fin ; - 3/4 de tasse de cassonnade brune ; - 2 oeufs ; - 1,5 tasse de farine ; - 100 grammes de beurre (mais moi je préfère avec de la SOLO ...) ; - des petits granulés de chocolat noir. Vous aurez aussi besoin d'une mini casserole, d'un grand saladier, d'une tasse et éventuellement d'un ou plusieurs enfant(s) pour la main d'oeuvre ... Sans oublier un four bien chaud (enfin, pas trop, maxi... [Lire la suite]
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